| 2010年11月05日プノンペン発 ： 先月末からカンボジアに来ています。「ギャラリー静」での展示会が終ってから、法人設立後の各種届出（税務署・保険事務所など）を済ませ、健康診断で「要精密検査」が出ていた眼圧と胃カメラ検査も受けて、と出発前までバタバタしておりすっかりご無沙汰してしまいました。
11月のカンボジアは雨季の終わりにあたり、到着日とその翌日に雨が降って蒸し暑かったものの、その後は気温も下がり過ごしやすい日が続いています。先日は近くの幼稚園の前で懐かしい人に会いました。おすすめリンクでも紹介しているクラタペッパーの由紀さんです。いつも滞在時期がずれてしまって2年ほど会えなかったので、周りに多数の人が居たにも関わらず嬉しくて抱き合ってしまいました。 |
 上へとのびるプノンペンの街 |
| 車窓から見る街は順調に発展しているように見えますが、警官さえ見ていなければ逆走も信号無視も何でもあり、のバイクが減らないのは相変わらずです。運転中は迷惑に思いますがその反面、「アー、カンボジアに戻ってきたんだな」と感じさせてくれるのも又無謀運転のバイクなのです。
ここ数年は、バイク・タクシーより安全なトゥクトゥクが増えてきたようです。街で見かけた黒黄の縞模様に「ここにもタイガースファンが？」と一瞬目を疑いましたが、後ろの看板を見ると何かの宣伝カーのようです。ヘルメットまで虎模様に統一していて目立ちます。これなら宣伝効果抜群でしょうね。 |
 最近のお気に入りは、香菜をたっぷりのせたモヤシサラダ |
| 今回は駄目もとでカスピ海ヨーグルトの種を持ってきました。16時間の長旅（タイでの乗り継ぎガあるため）に耐えられるか不安でしたが、こちらの気温が培養に適していたのか、日本で作っているより美味なヨーグルトができました。マーケットでヨーグルトを買うと高いので、カンボジア在住の日本人の方々にお分けしたいぐらいです。
食べ物と言えば、最近はまっているのがモヤシサラダ。それもチー（香菜）をたっぷりと乗せ、バイヨンマーケットで買ったおろしドレッシングをかけたものです。香菜は苦手な方が多いようですが、あの独特の香りと苦味は蒸し暑いこちらの生活には欠かせない食材です。 |